|
Pompelmoezen Gevuld.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 pompelmoezen,
1/2 groene paprika,
1/2 rode paprika,
gevulde olijven,
1 eetlepel citroensap,
zout,
peper,
1 koffielepeltje suiker,
enkele slablaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd een hoedje van de pompelmoezen en hol deze dan uit.
Snijd de olijven, de groene en rode paprika in snippers.
Snijdt het vruchtvlees in stukjes en vermeng de in snippers gesneden groene en rode paprika en de olijven.
Maak een sausje van de olie, het citroensap, zout, peper en suiker.
Giet dit over het vruchtenmengsel en schep het in de lege pompelmoesschillen.
Laat ze een uurtje op een koele plaats staan en garneert ze met een blaadje sla.
|
|
|